chiathumb

Kokosový chia pudink s ovocem a mandlemi

Ingredience:
½ šálku chia semínek
1 l rýžovo-kokosového mléka značky NATUMI – lze nahradit domácím kešu mlékem
1 šálek jahod (čerstvé nebo mražené)
½ banánu nakrájeného na kousky
hrst strouhaného kokosu
hrst nasucho opražených loupaných mandlí
½ lžičky prášku z jilmu horského


Postup:

  • 1. Přes noc namočíme chia semínka do mléka, promícháme a necháme stát.
  • 2. Ráno chia gel znovu promícháme, přidáme jilm, dle potřeby trošku filtrované vody, banán, kokos a jemně promícháme.
  • 3. Pudink lijeme do vysokých sklenic a dozdobíme kousky jahod, mandlemi a strouhaným kokosem.
  • 4. Ihned podáváme. Dobrou chuť

chia